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話說上次收到草魚丸二姊送我的蓮子之後,
除了煮公司的蓮子甜湯之外,還有一包蓮子在家中的冰箱,我想到二姊說的蓮子要趁早食用,免得甜份流失
於是拜託老板娘幫我買了一隻小一點的全鷄來熬湯
（本來還要加上山藥的，沒想到只有日本進口的沒有陽明山的，所以就省略山藥了）
材料很簡單：蓮子．泡過半天水的薏仁和紅棗少許，全鷄一隻（加紅棗是因為蓮子屬於涼性，加點温熱的紅棗可以中和一下）
作法更簡單：把所有的材料洗淨放作燜燒鍋中煮滾十五分鐘後移入燜燒鍋中燜２到３小時後至蓮子和鷄肉軟爛即可
這是燜燒過２．５小時後未去油及調味的蓮子鷄湯．
晚餐時加上茶油麵線就很美味了（老公跟小孩都很捧場，一餐就解決了
）說起我啊真的是有些懶，只想用些簡單的料理，二姊和大家請見諒哦！
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