lisa的小窩

7/21日幸運的踩到草魚丸二姊家的踩踩樂,第二天一大早就收到丸子二姊用黑貓快遞寄來的"白河在地蓮子"喔

打開一看有兩大包耶,真的是太謝謝二姊了!除了蓮子還特地用宅急便冷藏快遞........讓二姊破費了


當時老板娘也在場.她說夏天用蓮子來煮甜湯最好了!

於是有義氣的我馬上說一包留在公司煮好了.明天我再帶其它的材料來

沒想到老板娘接這說:其它的材料她們家有!

(說完老板娘火速回家取來了一大堆材料:紅棗.白木耳.桂圓肉)

沒想到我的蓮子變成了抛磚引玉的了．．．．．．其它的材料超多的！

於是乎蓮子桂圓紅棗白木耳湯就出現了喔



好吃嗎？裝一碗來霞一霞大家



真是超級無敵有夠美味！！

蓮子超鬆軟入口即化（以前沒吃過這種美味，以後吃不到怎麼辦 ），白入耳爽脆，桂圓甜嫩！

（第二天冰涼了，十人份電鍋的甜湯大家一下就吃完）

蓮子桂圓紅棗白木耳湯的作法超簡單，只要用電鍋喔：

先把蓮子和紅棗洗淨後放入十人份的電鍋內鍋加水至一半，外鍋加入一杯水按下開關！

此時要把白木耳洗泡水洗淨，用手掰成小塊，處理完大概電鍋剛好跳起來

此時可以試試看蓮子是否軟了（不要太軟）還要加入白木耳及桂圓肉再煮一次

這時水量是內鍋約九分滿，外鍋半杯水，再次按下開關，等到跳起再加入適量冰糖

好喝的蓮子桂圓紅棗白木耳湯好了，請用！

再次謝謝草魚丸二姊喔！另一包蓮子會煮成鹹的，請拭目以待