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May
14
Wed
2008
17:20
涼拌麻醬雞絲
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昨天的晚餐--因為心情不好.所以用一道涼拌的菜消消火.處理完所有的材料後心情莫名其妙的變好了...
涼拌麻醬雞絲:
材料:水煮雞胸肉一塊.洋菜絲少許.小黄瓜兩條.紅蘿蔔少許.麻醬一大匙.蒜未少許.日式醬油少許
作法:1小黄瓜,胡蘿蔔切絲.洋菜絲泡水軟化後擰乾,雞胸肉剝絲.
2麻醬.蒜未.日式醬油拌勻
3把1&2混合即可.(如下圖)
煮雞胸肉的水加上海瑞貢丸就是美味又簡易的湯
一些簡單的配菜.
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